EL PROBLEMA: INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR

Visita domiciliaria a una de las madres del grupo binomios en la que se
evidencia la falta de inocuidad en el almacenamiento de alimentos

Al realizar la lista de problemas encontrados en el grupo de binomios, se encontraron los siguientes: Inseguridad en el sector, alteraciones del neurodesarrollo, problemas económicos , e inseguridad alimentaria en el hogar. Después de un proceso de  priorización y un diálogo con las directivas de la Fundación  y el grupo de binomios, llegamos al acuerdo de trabajar como problema a intervenir: LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR. 

Se escogió este problema debido al impacto que tiene sobre el adecuado crecimiento y desarrollo  en los niños, y a la alta prevalencia en los niños de este grupo. Dentro de los principales efectos que tiene la inseguridad alimentaria  en los niños se encuentra el aumento de enfermedades infecciosas, retraso del neurodesarrollo y dificultades del aprendizaje. Según la última encuesta de la ENSIN 2010, en Colombia los niños menores de 5 años presentan una tasa de desnutrición crónica del 12% adicional a esto, hay una prevalencia de inseguridad alimentaria que va en aumento, actualmente del 42% vs 40% en el 2005.

Declaración de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial. Cumbre Mundial sobre la alimentación. Noviembre 1996. Italia.